Формування змісту навчання етнічної кухні Китаю у студентів харчової галузі

Бурак, В. Г.; Новікова, Н. В.

dc.contributor.author	Бурак, В. Г.
dc.contributor.author	Новікова, Н. В.	ru
dc.date.accessioned	2020-03-04T07:20:28Z
dc.date.available	2020-03-04T07:20:28Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.citation	Бурак В. Г. ФОРМУВАННЯ ЗМІСТУ НАВЧАННЯ ЕТНІЧНОЇ КУХНІ КИТАЮ У СТУДЕНТІВ ХАРЧОВОЇ ГАЛУЗІ / В. Г. Бурак, Н. В. Новікова. // Вісник Херсонського національного технічного університету. – 2019. – №2. – С. 82–86.	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/998
dc.description.abstract	Показано, що для підготовки конкурентоспроможних фахівців харчової галузі важливо поєднання теоретичних знань із практичним досвідом етнічних кухонь Китаю і України. Висвітлено сутність етнічної кухні Китаю при формуванні навчально-пізнавальної діяльності у студентів харчової галузі. Розглянуто, що порівняння етнічних кухонь Китаю й України дозволяє поглибити пізнавальну діяльність, зорієнтувати студентів на творче оволодіння знаннями, вміннями і навичками та вироблення світоглядних переконань у професійному самовихованні.	ru
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	Херсонський національний технічний університет	ru
dc.subject	Кафедра інженерії харчового виробництва	ru
dc.title	Формування змісту навчання етнічної кухні Китаю у студентів харчової галузі	ru
dc.title.alternative	Formation of contents the studu of Chinese ethnic cuisine of students in food industry	ru
dc.type	Article	ru