ОСОБЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ХАРЧОВИХ ВОЛОКОН В ХАРЧОВІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ

Горач, Ольга Олексіївна; Коновалова, Ірина

dc.contributor.author	Горач, Ольга Олексіївна
dc.contributor.author	Коновалова, Ірина
dc.date.accessioned	2024-01-27T11:14:03Z
dc.date.available	2024-01-27T11:14:03Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.citation	Горач О.О., Коновалова І.С. ОСОБЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ХАРЧОВИХ ВОЛОКОН В ХАРЧОВІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/9035
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	Дніпровський національний університет імені Олеся Гончара	ru
dc.relation.ispartofseries	Технічні науки;
dc.subject	харчова промисловість	ru
dc.subject	харчові волокна	ru
dc.subject	безпечність	ru
dc.subject	функціональні продукти харчування	ru
dc.title	ОСОБЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ХАРЧОВИХ ВОЛОКОН В ХАРЧОВІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ	ru
dc.type	Thesis	ru