Abstract:
L'aquaculture est une direction multi-vecteurs dans laquelle il existe de
nombreuses technologies, objets de culture et solutions innovantes. Chaque
technologie diffère des autres non seulement par ses caractéristiques techniques, mais
aussi par le résultat final. Autrement dit, lors de la culture d'organismes aquatiques, il
est important non seulement d'obtenir des paramètres élevés pour leur développement,
mais également une qualité élevée du produit fini.
Aujourd'hui, les additifs non traditionnels (non synthétiques, sans hormones,
sans stimulants de croissance) qui améliorent la résistance des organismes aquatiques
et augmentent les taux de croissance sont considérés comme une direction prometteuse
en aquaculture. Ces composants peuvent être obtenus en ajoutant des organismes
aquatiques au régime alimentaire comme aliment supplémentaire.
