Abstract:
Соняшник уже давно став символом України, хоча його
батьківщиною є Північна Америка. Там соняшник з давніх часів культивували
індіанці. У давній Мексиці «квітці сонця» поклонялися, а її зображення відливали
навіть у золоті.
До Європи соняшник завезли іспанці в XV столітті й вперше висіяли в
Мадридському ботанічному саду. Пізніше його почали культивувати як
декоративну рослину, «гарну золотаву ромашку».
Однак і народна медицина здавна проявляє великий інтерес до цієї рослини.
Нині її досвід широко використовується, оскільки доведено, що препарати соняшника мають спазмолітичну та відхаркувальну дію, що переважає більшість
синтетичних препаратів, а відвар із висушених пелюсток соняшнику гальмує ріст
злоякісних пухлин.
