Показати скорочений опис матеріалу
dc.contributor.author | Аверчев, О. В. | |
dc.contributor.author | Дзюндзя, О. В. | |
dc.contributor.author | Новікова, Н. В. | |
dc.contributor.author | Коб’яков, С. М. | |
dc.date.accessioned | 2021-12-08T09:15:04Z | |
dc.date.available | 2021-12-08T09:15:04Z | |
dc.date.issued | 2021 | |
dc.identifier.citation | Аверчев, О. В. Збірник рецептур страв з рису та овочів різних країн світу : навч. посіб. / О. В. Аверчев, О. В. Дзюндзя, Н. В. Новікова, С. М. Коб’яков ; ХДАЕУ. - Херсон : ОЛДІ-плюс, 2021. - 60 с. | ru |
dc.identifier.isbn | 978-966-289-444-8 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/7309 | |
dc.description.abstract | Збірник розроблений спеціалістами Херсонського державного аграрно-економічного університету спільно з науковими та практичними працівниками ресторанного господарства, як навчальний посібник для здобувачів вищої освіти, а також для спеціалістів і працівників ресторанного господарства та всіх, хто цікавиться культурою харчування різних національностей. | ru |
dc.language.iso | other | ru |
dc.publisher | Херсонський державний аграрно-економічний університет | ru |
dc.subject | раціональне харчування | ru |
dc.subject | харчування | ru |
dc.subject | Кафедра землеробства | ru |
dc.subject | Кафедра інженерії харчового виробництва | ru |
dc.title | Збірник рецептур страв з рису та овочів різних країн світу | ru |
dc.type | Book | ru |