Аннотации:
Узагальнено результати досліджень із біологіїї та технології вирощування гречки. Викладено історію культури, систематику й екологію. Значну увагу приділено досягненням у технології її вирощування, особливостям виробництва насіння та товарної продукції на півдні України, можливостям використання в рисових сівозмінах, у повторних посівах. Наведена система захисту гречки від шкідників та хвороб. Зроблений економічний аналіз ефективності вирощування гречки в залежності від факторів, що досліджувались.
