Стерлядь як об’єкт культивування в умовах водойм України

Abstract

Внаслідок антропогенного впливу відбулися певні зміни в біології азово-чорноморських осетрових. Змінилися характер та інтенсивність нерестових міграцій, спостерігається затримка плідників в цей період на морських ділянках, дегенерація їх статевих залоз, змінюється тривалість та періодичність статевого дозрівання, збільшилась кількість самиць, що незадовільно реагують на гормональну стимуляцію, погіршились рибницькі показники якості ікри тощо. В наш час на території України широко іде освоєння та відтворення стерляді. Ця риба менш вибаглива до умов існування ніж інші представники осетрових це дає змогу розводити як у ставах так і в системах замкненого водопостачання. Молодь стерляді більш стійка до умов навколишнього середовища ніж, наприклад, молодь веслоноса. [3]. Популяції осетрових риб знаходяться у критичному стані з ряду об’єктивних причин. Через це природні водойми перестали відігравати роль стабільних постачальників цінного генетичного матеріалу для потреб товарної аквакультури та відтворення. Потомство стерляді в умовах аквакультури отримують традиційним для осетрових способом – відтворенням в заводських умовах, із фізіологічною стимуляцією дозрівання статевих клітин у плідників.