Аналіз ринку вегетаріанських ковбас в Україні

Воєвода, Надія; Третьяков, Олег

dc.contributor.author	Воєвода, Надія
dc.contributor.author	Третьяков, Олег
dc.date.accessioned	2021-06-09T06:41:11Z
dc.date.available	2021-06-09T06:41:11Z
dc.date.issued	2021-04-23
dc.identifier.citation	Воєвода Н.В., Третьяков О.В. Аналіз ринку вегетаріанських ковбас в Україні. Сучасний стан та потенціал розвитку індустрії гостинності в Україні: матеріали Всеукр. науково-практич. конференції, 23 квітня 2021 р. - Херсон. - С.197-200.	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/6262
dc.description.abstract	В останні десятиліття в розвитку закладів ресторанного господарства окреслилися деякі тенденції, зокрема формування нових напрямів сучасної кулінарії. Одним з них є запровадження спеціального харчування для груп населення вегетаріанської спрямованості, яке сприятиме отриманню як можна більшої кількості клієнтів, максимальній кількості продажів, завоюванню довіри гостя, формуванню позитивного іміджу підприємства.	ru
dc.publisher	Херсонський державний аграрно-економічний університет	ru
dc.subject	виробник	ru
dc.subject	аналіз ринку
dc.subject	рецептура
dc.subject	аналіз
dc.subject	Кафедра інженерії харчового виробництва
dc.title	Аналіз ринку вегетаріанських ковбас в Україні	ru
dc.type	Thesis	ru