Обгрунтування доцільності виробництва фруктово-овочевих соків комбінованого складу

Розинська, Катерина; Rozinskaya, Catherine; Шинкарук, Марія; Shinkaruk, Maria

dc.contributor.author	Розинська, Катерина
dc.contributor.author	Rozinskaya, Catherine
dc.contributor.author	Шинкарук, Марія
dc.contributor.author	Shinkaruk, Maria
dc.date.accessioned	2021-06-02T15:31:49Z
dc.date.available	2021-06-02T15:31:49Z
dc.date.issued	2020-11-24
dc.identifier.citation	Шинкарук М. В. Обгрунтування доцільності виробництва фруктово-овочевих соків комбінованого складу / М. В. Шинкарук, К. Д. Розинська // Новації в технологоії та обладнанні готельно-ресторанних, харчових і переробних виробництв, Матеріали міжнародної науково-практичної інтернет-конференції 24 листопада 2020. Таврійський державний агротехнологічний університет імені Дмитра Моторного. – 2020. – С. 151–152.	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/6165
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	Таврійський державний агротехнологічний університет ім. Д. Моторного	ru
dc.subject	фруктово-овочеві соки	ru
dc.subject	рецептура	ru
dc.subject	харчова та біологічна цінність	ru
dc.subject	Кафедра інженерії харчового виробництва
dc.title	Обгрунтування доцільності виробництва фруктово-овочевих соків комбінованого складу	ru
dc.title.alternative	Substantiation of expediency of production of fruit and vegetable juices of the combined structure	ru
dc.type	Article	ru