Удосконалення технологічних аспектів екологічного ведення галузі свинарства в умовах фермерських господарств України

Abstract

Розвиток органічного виробництва є досить актуальним на сьогодні через низку явних екологічних, економічних та соціальних переваг, що притаманні цій сфері діяльності. Інтенсифікація сільського господарства, яка останнім часом відбувається в усьому світі, має негативний вплив не лише на навколишнє середовище, але і виснажує природні ресурси, без яких ведення агровиробництва неможливе. Актуальність проблеми розвитку органічного свинарства в Україні виходить на перше місце серед інших важливих проблем. Вітчизняні споживачі прагнуть до підвищення якості споживання та здорового способу життя. Органічна ж продукція забезпечує реальну вигоду для навколишнього середовища та здоров‘я споживачів, які надають перевагу використанню органічних методів виробництва. Тому ринок органічної продукції постійно зростає. Альтернативний бокс опоросу має більшу площу, ніж у промисловому свинарстві. Таким чином, тварини не страждають від тисняви й демонструють кращі показники продуктивності.Вальтернативному боксі опоросу легко контролювати тварин —і поросят, і свиноматок. Для цього фермеру треба підняти верхню обігрівальну панель (кришку).У разі необхідності можна зафіксувати свиноматку в зоні ғ2, що можна зробити за допомогою ґраток (дверей) самого боксу. Перехід до органічного фермерства в межах природоохоронних територійможна розглядати як перший крок до сучасної системи господарства, яка не тільки займається виробництвом сільськогосподарських продуктів, а виконує також природозахисну функцію.