Abstract:
Сільське господарство є однією з найбільш ризикових галузей
економіки, оскільки відтворювальний процес пов'язаний з природнокліматичними та біологічними чинниками, хворобами рослин і тварин.
Таким чином, виробники сільськогосподарської продукції щороку
ризикують втратити кошти через форс-мажорні обставини.
Тваринництво є другою за важливістю галуззю сільського господарства
України. У минулому році валове виробництво склало 68,4 млрд гривень,
що приблизно 30% від загального обсягу. Ключовими сегментами є
вирощування птахів і худоби, а також молочне виробництво. Левова
частка виробництва в тваринництві лежить на плечах домогосподарств.
Найбільше їх в Херсонській, Миколаївській, Харківській та Київській
областях. Приватні угіддя утримують практично все поголів'я овець і кіз
(80% від загальної кількості): 75% корів, 50% свиней і 40% птахів.
