Abstract:
Зростання чисельності населення планети ставить перед аграріями
цілу низку задач по забезпеченню людей достатньої кількістю якісної, в
першу чергу, білкової продукції. Основні з потенційних напрямів
вирішення даного питання яскраво висвітлені в Глобальних цілях
сталого розвиту до 2030 року, прийнятих ООН [1]. Україна, яка на
відміну від багатьох інших країн світу, володіє достатнім потенціалом
для побудови та розвитку потужного агропромислового комплексу зі
всіма соціальними, економічними та політичними перевагами, може
бути ще більш ефективним і потужним експортером сільгосппродукції.
При цьому основний об’єм даної продукції безперечно буде
вироблятися на сімейних фермах та кооперативних фермерських
господарствах [2].
Одним із реальних шляхів збільшення об’ємів якісної продукції
агропромислового комплексу в фермерських господарствах є включення
до переліку об’єктів культивування нових видів тварин, які поки що не
стали традиційними для нашої країни, попри незаперечні їхні переваги,
як об’єктів культивування, так і споживання Проведені попередні дослідження показали результативність збільшення якісного складу раціону при годівлі молодших вікових груп
равликів Achatina fulica, що викликає зростання швидкості набору маси
тіла за максимальної виживаності. Проте дані дослідження не є завершеними, знаходяться в стадії продовження із обов’язковим поглибленням
аналізу як якісного складу раціону годівлі так і показників вирощених
равликів і, в першу чергу, біохімічного складу їх їстівних частин
