ОВОЧІ В ОПТИМІЗАЦІЇ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ СОУСУ

Ряполова, Ірина; Куць, Андрій

dc.contributor.author	Ряполова, Ірина
dc.contributor.author	Куць, Андрій
dc.date.accessioned	2020-12-16T11:42:05Z
dc.date.available	2020-12-16T11:42:05Z
dc.date.issued	2020-11-18
dc.identifier.citation	4. Куць А.В., Ряполова І.О. Овочі в оптимізації рецептурного складу соусу. «Сучасні підходи до вирощування, переробки і зберігання плодоовочевої продукції»: мат. міжнародної наук.-прак. конф.18 листопада 2020 р. м. Миколаїв МНАУ, 2020 С. 172-174.	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/4920
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	«Сучасні підходи до вирощування, переробки і зберігання плодоовочевої продукції»: мат. міжнародної наук.-прак. конф.18 листопада 2020 р. м. Миколаїв МНАУ	ru
dc.subject	Кафедра інженерії харчового виробництва	ru
dc.title	ОВОЧІ В ОПТИМІЗАЦІЇ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ СОУСУ	ru
dc.type	Article	ru