Розробка технології приготування в’ялених томатів

Ряполова, Ірина; Жогло, Євген

dc.contributor.author	Ряполова, Ірина
dc.contributor.author	Жогло, Євген
dc.date.accessioned	2020-12-14T09:24:49Z
dc.date.available	2020-12-14T09:24:49Z
dc.date.issued	2020-10-23
dc.identifier.citation	Жогло Є.Г., Ряполова І.О. Розробка технології приготування в’ялених томатів. Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини: матеріали IХ Міжнародної наук.-практ. інтернет-конф. (23 жовтня 2020 року) Прага: Oktan Print s.r.o., 2020. С. 68-69.	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/4904
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського	ru
dc.subject	Кафедра інженерії харчового виробництва	ru
dc.title	Розробка технології приготування в’ялених томатів	ru
dc.type	Article	ru