Проблеми формування інфраструктури плодоовочевого бізнесу

Abstract

Порівняльний аналіз ефективності різних секторів аграрного бізнесу в Україні та Європейських чи інших країнах вказує на суттєве відставання вітчизняних товаровиробників сільськогосподарської продукції, зокрема і в галузі плодоовочівництва. Це відставання відбувається навіть на тлі того, що порівняно з деякими країнами Україна має переваги природно-кліматичні, значно якісніші ґрунти та кращу забезпеченість прісною водою і сонячним світлом і теплом. З розвитком галузі плодоовочівництва в Україні в останні десятиліття постає питання не лише ефективного господарювання окремих фермерів, а і усієї плодоовочевої галузі, що охоплює не лише виробників, а і сектор переробки, зберігання, логістики та інших об’єктів інфраструктури, які забезпечують надійне зберігання, безпечну та своєчасну доставку плодоовочевої продукції до кінцевих споживачів.