Перспективи розвитку ринку органічної продукції в Україні

Abstract

Метою статті є обґрунтування необхідності розвитку органічного ринку в Україні. За допомогою описового, статистичного та графічного методів дослідження проаналізовано стан і тенденції розвитку органічного ринку в Україні та світі. Порівнянням обсягів попиту й пропозиції виявлено перспективні напрями розвитку та оцінено експортний потенціал аграрних підприємств в умовах глобалізованого світу. Інформаційною базою дослідження є наукові здобутки провідних вітчизняних і зарубіжних учених, дані Державної служби статистики України, Євростату, Міжнародної федерації руху за органічне сільське господарство (Consolidated annual report of IFOAM) та Федерації органічного руху України. В результаті доведено перспективність, соціальну й економічну доцільність переорієнтації традиційного способу виробництва сільськогосподарської продукції на органічний. Елемент наукової новизни – запропоновано запровадження механізму стимулювання органічного виробництва аграрними підприємствами. Даний механізм матиме ряд позитивних економічних ефектів, стимулюватиме розвиток сільських територій, активізуватиме інноваційну активність суб’єктів господарювання, забезпечуватиме поліпшення інвестиційного клімату, сприятиме зайнятості на селі. Практична значущість – оцінено перспективи просування органічної продукції вітчизняних агропідприємств на ринки Сходу. Табл.: 2. Рис.: 5. Бібліогр.: 28.