Abstract:
В статье приведены результаты исследований и испытаний оборудования для послеуборочной обработки овощной продукции, в частности бункера приемного V-AD.10, транспортера инспекционного V-CB4/06м, машины калибровочной V-DF524.4, машины моечной барботажного типа V-BM422 и машины моечной барабанного типа V-BF390 производства ЧАО «Каховский Экспериментальный Механический Завод». Рассмотрены конструкционные особенности составляющих оборудования. Приведена оценка их общего технического уровня, определены и проанализированы показатели назначения и качества выполнения технологического процесса. По результатам исследований сделан вывод о целесообразности использования и эксплуатации машин в составе технологического оборудования для послеуборочной обработки овощной продукции.
