Просовидні хліби як резерв продовольчої та кормової бази

Abstract

У статті представлено інформацію про малопоширені зернові культури, що мають древню культуру вирощування. Серед них просовидні хліби в окремих регіонах cвіту утримують міцні позиції як основні продовольчі та фуражні культури. До них відносяться п’ять економічно важливих видів проса: італійське, японське, африканське, колосовидне і паспалум. Ці культури вирощують у жорстких кліматичних умовах, де інші культури дають низькі й нестабільні врожаї. Крім того, їх часто використовують як страхові культури. При цьому вони не невимогливі до агрофону і їх можна вирощувати без добрив та зрошення. Просовидні культури, що були виведені з культури на початку минулого століття, у наш час знаходять своє місце у європейському сільськогосподарському виробництві. Завдяки високій поживній і господарській цінності багато з них може поповнити продовольчу і кормову базу України, а також стати елементом втраченого плодозміну у сівозмінах.