Abstract:
Корисна модель належить до галузі харчової промисловості та ресторанного господарства і полягає у виробництві соусів підвищеної харчової цінності з використанням каротиновмісної дієтичної добавки "Мультикаренол". Соус-майонез містить олію, гірчицю, сіль, цукор, оцет. Крім цього використовується
каротиновмісна дієтична добавка "Мультикаренол".
