PRODUCTIVITY AND ECONOMIC EFFICIENCY OF BUCKWHEAT CULTIVATION DEPENDING ON FERTILIZATION SYSTEMS IN THE CONDITIONS OF THE NORTHERN STEPPE

Abstract

Гречка відіграє ключову роль в аграрному секторі України, сприяючи харчовій безпеці завдяки багатому складу поживних речовин – білкам, мікроелементам та антиоксидан там. Актуальність теми зумовлена глобальними тенденціями: попитом на безглютенові та органічні продукти, потребою в диверсифікації сівозмін степової зони для збереження ґрунтової родючості. Невирішені проблеми включають оптимізацію удобрення для мак симізації продуктивності (урожайність, структура врожаю) та економічної ефектив ності, особливо в умовах Північного Степу з посушливим кліматом. Традиційні мінеральні системи удобрення (N30-60 P30-60 K30 ) підвищують урожай на 20–30 %, але ризикують забруд ненням нітратами та виляганням рослин. Органічні та комбіновані системи удобрення (мінеральні + органічні + біопрепарати) прогнозують сталу продуктивність, але їх регі ональна адаптація недостатньо вивчена, що загрожує конкурентоспроможності гречки. Метою роботи було визначення впливу мінеральної, органічної, біологізованої та комбіно ваних систем удобрення на продуктивність і економіку гречки в Північному Степу, з акцен том на сталість та локальну адаптацію. Дослідження проводили на дослідних ділянках Інституту сільського господарства Степу НААН, де закладали варіанти: контроль, міне ральні (N30 P30 K30 ), органічні (пожнивні рештки попередньої культури), біопрепарат та їх комбінації. Вищі показники врожайності, 1,62 т/га (+83,2 % до контролю) отримали при використанні органо-мінеральної біологізованої системи удобрення, без біологічного ком поненту ця система дозволяла сформувати врожайність на рівні 1,50 т/га, +70,2 % до контролю. Вищу продуктивність гречки забезпечувала також комбінована біологізована система удобрення – 2,43 т/га, (+82,7 %) зернових одиниць, 3,05 т/га (+82,6 %) кормових одиниць та 0,24 т/га (+84,6 %) одиниць перетравного протеїну. Із збільшенням елементів живлення інтенсивність приросту продуктивності зменшувалася до 7,5 %, 7,3 %, 9,09 % відповідно. Найвищу економічну ефективність вирощування гречки отримали при вико ристанні органо-мінеральної біологізованої системи удобрення (умовно чистий прибуток 13890 грн/га, +310,2 % за рентабельності 69,0 %), з витратами 20130 грн/га, які покри валися взаємодією всіх елементів живлення. Таким чином, інноваційні підходи, включаючи органічні та біологічні компоненти системи удобрення можуть бути ключовими для ста лого вирощування гречки в умовах кліматичних змін.