ТЕХНІКО-ТЕХНОЛОГІЧНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ВИРОБНИЦТВА ЦІЛЬНОЗЕРНОВОГО БОРОШНА В ХЛІБОПЕЧЕННІ

Горач, Ольга Олексіївна; ГР, Діана Олексадрівна

dc.contributor.author	Горач, Ольга Олексіївна
dc.contributor.author	ГР, Діана Олексадрівна
dc.date.accessioned	2025-12-26T11:32:48Z
dc.date.available	2025-12-26T11:32:48Z
dc.date.issued	2025
dc.identifier.citation	Гринчук Д.О., Горач О.О. ТЕХНІКО-ТЕХНОЛОГІЧНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ВИРОБНИЦТВА ЦІЛЬНОЗЕРНОВОГО БОРОШНА В ХЛІБОПЕЧЕННІ	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/11599
dc.language.iso	other	ru
dc.relation.ispartofseries	Технічні науки;
dc.subject	харчова промисловість	ru
dc.subject	функціональні продукти харчування	ru
dc.subject	хліб	ru
dc.subject	якість	ru
dc.title	ТЕХНІКО-ТЕХНОЛОГІЧНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ВИРОБНИЦТВА ЦІЛЬНОЗЕРНОВОГО БОРОШНА В ХЛІБОПЕЧЕННІ	ru
dc.type	Thesis	ru