Альтернативні варіанти органічного свинарства

Abstract

У статті проаналізована доцільність ведення екологічного господарювання та конкурентоспроможність продукції екологічних підприємств на ринку свинини. Підвищення економічної ефективності галузі свинарства сприяє введенню в практичне виробництво сучасних технологій, що зумовлюють екологічно чисте, фізіологічно обґрунтоване розведення свиней і отримання від них безпечної в екологічному аспекті та біологічно повноцінної продукції.

The expediency of ecological management and competitiveness of ecological enterprises in the pork market is analyzed. The increase of the economic efficiency of the pig breeding industry promotes the introduction into the practical production of modern technologies that make ecologically clean, physiologically grounded breeding of pigs and obtaining from them environmentally safe and biologically valuable products.