Перспективи сучасних технологій вирощування салату методом гідропоніки

Abstract

У зв’язку зі зростанням чисельності населення світу та попиту на продовольчу продукцію сучасне сільське господарство стикається з низкою глобальних проблем, серед яких слід відзначити обмеженість земельних ресурсів, дефіцит прісної води та кліматичні зміни. У цьому контексті все більшого поширення набувають інноваційні технології, зокрема гідропоніка, яка забезпечує вирощування рослин без використання ґрунту. Застосування цієї технології сприяє оптимізації використання природних ресурсів та створює умови для стабільного виробництва високоякісної продукції, зокрема салату (Lactuca sativa L.), упродовж усього року.