Сучасні тенденції використання рослинної сировини для харчового виробництва

Горач, Ольга Олексіївна; Сенатор, Олександр Іванович; Япрінцев, Віталій Сергійович

dc.contributor.author	Горач, Ольга Олексіївна
dc.contributor.author	Сенатор, Олександр Іванович
dc.contributor.author	Япрінцев, Віталій Сергійович
dc.date.accessioned	2024-12-28T18:58:59Z
dc.date.available	2024-12-28T18:58:59Z
dc.date.issued	2024
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/10234
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	Херсонський державний аграрно-економічний університет	ru
dc.relation.ispartofseries	Технічні науки;
dc.subject	харчова промисловість	ru
dc.subject	якість	ru
dc.subject	безпечність	ru
dc.subject	функціональні продукти харчування	ru
dc.subject	безглютенова продукція	ru
dc.title	Сучасні тенденції використання рослинної сировини для харчового виробництва	ru
dc.type	Thesis	ru