Проаналізовані результати, отримані у польовому досліді з горохом овочевим. На підставі проведених розрахунків показників використання ресурсів (матеріальних, фінансових, енергетичних, природних) при вирощуванні культури ...

Розглянуто загальносвітові тренди щодо обліку та звітності, які спрямовані на серйозне зміщення фокусу професії, зокрема на зміну функціонального призначення бухгалтерського обліку. Виявлено підвищення інтересу та уваги ...

Спостереженнями за поширенням фітопатогенних мікроорганізмів у посівах кукурудзи визначено наявність збудників гельмінтоспоріозу (бура плямистість) (Setosphaeria turcica Leonhardt et Suggs.), іржі (Puccinia sorghi Schwein), ...

Найбільш поширеними видами бур’янів у період сходів культури виявилися: амброзія полинолиста (Ambrosia artemisifolia L.) – 12,4 шт./м2, лобода біла (Chenopodium album L.) – 7,4 шт./м2, щириця звичайна (Amaranthus ...

Фузаріозне в’янення огірка є небезпечною хворобою, яка викликає значні втрати врожаю. Розробка ефективних заходів контролю захворювання ґрунтується на всебічному розумінні екології збудника хвороби – гриба Fusarium oxysporum ...

Анотація. Майонези – один з найбільш популярних соусів, що виготовляються харчовою промисловістю. Однією з проблем з виробництва даної продукції є шаруватість готового продукту та наявність краплин жиру на поверхні ...

Стаття присвячена важливому питанню прогнозування зміни якісних характеристик хлібобулочних виробів у зв’язку з модифікацією класичного складу продукції, а саме відсутністю у них харчової солі. Визначено п’ять аспектів, ...