ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕПЛООБМІННИХ АПАРАТІВ ДЛЯ ПАСТЕРИЗАЦІЇ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ

Резвих, Ніна Ігорівна; Гладун, Вячеслав

dc.contributor.author	Резвих, Ніна Ігорівна
dc.contributor.author	Гладун, Вячеслав
dc.date.accessioned	2024-06-12T12:12:33Z
dc.date.available	2024-06-12T12:12:33Z
dc.date.issued	2023-10-16
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/9632
dc.description.abstract	Подано класифікацію теплообмінників. Наведені вимого теплового, гідродинамічного та експлуатаційного характеру. Найважливішими задачами розрахунку теплообмінних апаратів є визначення поля температур, а також знаходження потоків теплоти, визначення площі теплообмінної поверхні, необхідної для передачі потрібної кількості.	ru
dc.language.iso	other	ru
dc.subject	теплообмінні апарати, конструкція, нагрівання рідини, пастеризація	ru
dc.title	ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕПЛООБМІННИХ АПАРАТІВ ДЛЯ ПАСТЕРИЗАЦІЇ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ	ru
dc.type	Thesis	ru