Перспективи розширення асортименту безглютенової продукції.

Дзюндзя, Оксана; Труш, Світлана

dc.contributor.author	Дзюндзя, Оксана
dc.contributor.author	Труш, Світлана
dc.date.accessioned	2024-01-23T08:51:39Z
dc.date.available	2024-01-23T08:51:39Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.citation	Дзюндзя О.В., Труш С.С Перспективи розширення асортименту безглютенової продукції. Матеріали ІІ Всеукраїнської науково-технічної конференції здобувачів вищої освіти і молодих учених «Молодь - науці і виробництву: Актуальні питання харчової промисловості». – Херсон: ХДАЕУ. 2023. с.57	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/8978
dc.description.abstract	здійснено аналіз асортименту аглютенової сировини та перспективних напрямів його розширення.	ru
dc.publisher	Херсонський державний аграрно-економічний університет	ru
dc.subject	цуліакія, глютен, безглютенові вироби, асортимент	ru
dc.title	Перспективи розширення асортименту безглютенової продукції.	ru
dc.type	Article	ru