Зміна надоїв у голштинських корів в умовах півдня України

Abstract

Найбільш важливим завданням в галузі молочного скотарства є підвищення надоїв та збільшення поживних речовин в молоці. Значним резервом у створенні високопродуктивних типів молочної худоби та окремих гуртів є використання кращого світового генофонду. Найбільш вдосконалою спеціалізованою молочною породою визнана голштинська, биків-плідників якої широко використовують в більшості країн світу для схрещування з материнським гуртом місцевих порід.