Кудін, Д. В.; Іванів, М. О.
(ДВНЗ "Херсонський державний аграрний університет", 2018)
Соя маючи «ідеальний» баланс вуглеводів та білка з відмінним амінокислотним складом, є чудовим замінником продуктів тваринного походження у харчуванні людини. Завдяки унікальному поєднанню у рослинах двох найважливіших ...