Люпин білий за своїм вмістом білка в зерні поступається лише сої, і його вміст в ньому складає 35-38%. Але за урожайністю зерна він не поступається і навіть перевищує багато широко розповсюджених зернобобових культур. У кращих господарствах вона складає 4550ц/га.
