Вплив стрес-факторів на продуктивні якості свиней великої білої породи

Abstract

Сучасні тенденції розвитку свинарства спрямовані на подальшу концентрацію виробництва. Інтенсивній селекції порід та підвищенню м’ясності туш сприяє, як показала практика, виникнення ряду негативних явищ. До найбільш розповсюджених відносяться послаблення природної резистентності і стресовий синдром, який призводить до збільшення відходу поросят і різкого погіршення якості свинини.