Установлено, що у корів південної м’ясної породи сформовані ефективні
механізми природної резистентності, які забезпечують збереження температурного гомеостазу, колоїдно-осмотичного тиску, активізують клітинні та гуморальні фактори неспецифічної резистентності і забезпечують здоров’я тварин,
високу продуктивність та відтворну здатність в умовах температурного навантаження.
