Порівняльна економічна ефективність вирощування сої, озимої пшениці, кукурудзи на зерно та соняшника у Каховському та Генічеському районах Херсонської області

Abstract

Соя – унікальна зернобобова і технічна культура, яку використовують для продовольчих, кормових і технічних цілей. Насіння сої містить 38-42% білку, 20-25% олії, багато мінеральних речовин, вітамінів, біологічно активних компонентів. До складу білка сої входять всі амінокислоти, тому він відзначається найбільшою повноцінністю.