Технологія  доїння овець і виготовлення розсільної бринзи в умовах  фермерських господарств

Сморочинський, О.М.; Вовченко, Б. О.; Мардар, І. А.

Главная
→
Наукові фахові видання ХДАЕУ
→
Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки
→
2002
→
ТНВ. - 2002. - Вип. 22
→
Просмотр элемента

dc.contributor.author	Сморочинський, О.М.
dc.contributor.author	Вовченко, Б. О.
dc.contributor.author	Мардар, І. А.
dc.date.accessioned	2020-04-07T09:21:18Z
dc.date.available	2020-04-07T09:21:18Z
dc.date.issued	2002
dc.identifier.citation	Сморочинський, О. М. Технологія доїння овець і виготовлення розсільної бринзи в умовах фермерських господарств [Текст] / О.М. Сморочинський, Б.О. Вовченко, І.А. Мардар // Таврійський науковий вісник. - Херсон : Айлант, 2002. - Вып.22. - С. 112-114	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/2045
dc.description.abstract	Овече молоко, як і молоко інших видів сільськогосподарських тварин, представляє собою дуже цінний продукт, який можна використовувати для їжі людині. З молока овець виготовляють найрізноманітніші продукти – м'які і тверді сири тощо. Для більш повного забезпечення населення цими продуктами харчування виникає необхідність виробництва овечого молока в громадському вівчарстві.	ru
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	Херсонський державний аграрний університет	ru
dc.title	Технологія доїння овець і виготовлення розсільної бринзи в умовах фермерських господарств	ru
dc.type	Article	ru