Вплив строків сівби на якість зерна нових сортів озимих пшениці та ячменю в умовах Південного Степу України

Abstract

У статті відображено результати досліджень із вивчення впливу строків сівби на показники якості зерна озимих пшениці та ячменю за вирощування в умовах Південного Степу України. Найвищі показники якості зерна за раннього строку сівби (25.09) зафік- совано у сортів Вдала, Голубка одеська, Пилипівка, Акведук, у яких спостерігалася найви- ща кількість сирої клейковини (20,3–23,2%) та білка (12,3–13,1%).