Abstract:
Кунжут є перспективною олійною культурою для України, особливо для регіонів із недостатнім зволоженням. Висока посухостійкість, значна харчова та економічна цінність, зростаючий світовий попит на продукцію кунжуту та здатність адаптуватися до умов кліматичних змін створюють передумови для розширення площ його вирощування в Україні. Подальший розвиток агротехнологій, селекції та переробки кунжуту може сприяти підвищенню ефективності аграрного виробництва та зміцненню позицій України на світовому ринку нішевих культур.
