ВПЛИВ ПОЛІФЕНОЛІВ НА СТАБІЛЬНІСТЬ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ

Качур, Г.; Вогнівенко, Л.П.

dc.contributor.author	Качур, Г.
dc.contributor.author	Вогнівенко, Л.П.
dc.date.accessioned	2026-06-05T04:23:04Z
dc.date.available	2026-06-05T04:23:04Z
dc.date.issued	2026
dc.identifier.citation	Качур Г. М., Вогнівенко Л. П. Вплив поліфенолів на стабільність функціональних молочних продуктів // Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. Херсон : Видавничий дім «Гельветика», 2026. Вип. 3	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/12182
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	ХДАЕУ	ru
dc.title	ВПЛИВ ПОЛІФЕНОЛІВ НА СТАБІЛЬНІСТЬ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ	ru
dc.type	Article	ru