Спосіб одержання харчового порошкоподібного барвника з плодів хурми

Дзюндзя, Оксана; Петрова, Жанна; Снєжкін, Юрій; Пересічний, Михайло

Головна сторінка DSpace
→
Патенти
→
2011
→
Перегляд матеріалів

dc.contributor.author	Дзюндзя, Оксана
dc.contributor.author	Петрова, Жанна
dc.contributor.author	Снєжкін, Юрій
dc.contributor.author	Пересічний, Михайло
dc.date.accessioned	2020-03-16T06:09:26Z
dc.date.available	2020-03-16T06:09:26Z
dc.date.issued	2011-12
dc.identifier.citation	Спосіб одержання харчового порошкоподібного барвника з плодів хурми /Пат. 97053 Україна МПК A23L 1/27, A23P 1/06, C09B 61/00. № a201014614; заявл. 06.12.2010; опубл. 26.12.2011, Бюл. № 24.	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/1210
dc.description.abstract	Спосіб одержання порошкоподібного харчового барвника з рослинної сировини передбачає сортування рослинної сировини, миття, нарізання, конвективне сушіння сировини, подрібнення сушеного продукту та розсіювання на фракції. Згідно зі способом, як рослинну сировину використовують плоди хурми, які після нарізання сушать в одну стадію при температурі теплоносія 50-60 °С до вологості 6-8 %, після чого охолоджують до 20 °С, подрібнюють на порошок і розсіюють на фракції.	ru
dc.publisher	ДП “Український інститут інтелектуальної власності”	ru
dc.subject	процес сушіння, хурма, субтропічна сировина, барвник	ru
dc.title	Спосіб одержання харчового порошкоподібного барвника з плодів хурми	ru
dc.type	Other	ru