ВИКОРИСТАННЯ ГАРБУЗОВОГО ШРОТУ ЯК ФУНКЦІОНАЛЬНОЇ ХАРЧОВОЇ  ДОБАВКИ У КОНДИТЕРСЬКІЙ ПРОДУКЦІЇ

Горач, Ольга; Марчук, Оксана

dc.contributor.author	Горач, Ольга
dc.contributor.author	Марчук, Оксана
dc.date.accessioned	2026-05-28T13:50:35Z
dc.date.available	2026-05-28T13:50:35Z
dc.date.issued	2026
dc.identifier.citation	Марчук О.П., Горач О.О._ВИКОРИСТАННЯ ГАРБУЗОВОГО ШРОТУ ЯК ФУНКЦІОНАЛЬНОЇ ХАРЧОВОЇ ДОБАВКИ У КОНДИТЕРСЬКІЙ ПРОДУКЦІЇ	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/12073
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	Херсонський державний аграрно-економічний університет	ru
dc.relation.ispartofseries	Технічні науки;
dc.subject	функціональні продукти харчування	ru
dc.subject	гарбузовий шрот	ru
dc.subject	біологічна цінність	ru
dc.subject	харчова промисловість	ru
dc.title	ВИКОРИСТАННЯ ГАРБУЗОВОГО ШРОТУ ЯК ФУНКЦІОНАЛЬНОЇ ХАРЧОВОЇ ДОБАВКИ У КОНДИТЕРСЬКІЙ ПРОДУКЦІЇ	ru
dc.type	Thesis	ru