ВИРОБНИЦТВА БЕЗГЛЮТЕНОВИХ ПРОДУКТІВ НА ОСНОВІ  ВІТЧИЗНЯНОЇ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ

Горач, Ольга Олексіївна; Покотилюк, Максим Миколайович

dc.contributor.author	Горач, Ольга Олексіївна
dc.contributor.author	Покотилюк, Максим Миколайович
dc.date.accessioned	2026-05-12T07:38:05Z
dc.date.available	2026-05-12T07:38:05Z
dc.date.issued	2026
dc.identifier.citation	Покотилюк М.М, Горач О.О. ВИРОБНИЦТВА БЕЗГЛЮТЕНОВИХ ПРОДУКТІВ НА ОСНОВІ ВІТЧИЗНЯНОЇ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/12027
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	Херсонський державний аграрно-економічний університет	ru
dc.relation.ispartofseries	Технічні науки;
dc.subject	харчова промисловість	ru
dc.subject	функціональні продукти харчування	ru
dc.subject	безглютену	ru
dc.title	ВИРОБНИЦТВА БЕЗГЛЮТЕНОВИХ ПРОДУКТІВ НА ОСНОВІ ВІТЧИЗНЯНОЇ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ	ru
dc.type	Thesis	ru