Науково-виробнича настанова з вирощування грибів глива в присадибних і малих фермерських господарствах

Abstract

В настанові наводиться інформація про перспективність вирощування одного з найпоширеніших грибів – гливи звичайної. Матеріал викладається з урахуванням практичної спрямованості, результатів власних спостережень та досліджень автора. Наводяться рекомендації щодо вирощування (вигонки) плодових тіл гливи з готових початково проінкубованих грибних блоків, як найменш ризикований варіант початку грибного бізнесу. В настанові не наводяться матеріали щодо підготовки субстрату та початкової інкубації міцелію. Особлива увага приділяється відповідям на найпоширеніші питання, що виникають у новачків-грибоводів під час проектування та початкового вирощування грибів. Матеріал містить таблиці, фото та ілюстрації