Алмашова, В.С.; Аверчев, О. В.; Онищенко, С.О.; Колвшакова, Т.С.
(НААНУ «Інститут Зрошувального Землеробства», 2020)
Проблема рослинного білка, який є необхідною складовою для повноцінного харчування людей і годівлі тварин, є досить актуальною. Однією з високобілкових культур, яка певною мірою дозволяє здолати білковий дефіцит, є горох ...