Abstract:
Мета. Вивчити режим зволоження ґрунту в конкретних екологічних умовах госпо- дарства під час культивування насаджень промислового винограду; установити реакцію
рослин винограду на зміни водного режиму ґрунту; удосконалити елементи технології
культивування насаджень промислового винограду залежно від умов вологозабезпечення.
Методи: польовий, аналітичний, розрахунково-порівняльний, математичної статис- тики. Результати досліджень. Гострий дефіцит вологи ґрунту, що склався на початку веге- тації поточного року, пригнічує відновлення та розвиток коренів найвищого рівня гіл- кування (сисних коренів), які якраз і забезпечують активне поглинання вологи з ґрунту.
Подальше поступове загострення дефіциту вологи в ґрунті зумовлює розвиток процесів
опробковіння та суберизації сисних коренів, внаслідок чого вони стають непроникними
для вологи та газів, скорочуючи до мінімуму надходження вологи рослинам. Загострення
умов вологозабезпечення надземної частини рослин сприяє росту температури листя,
збільшує концентрацію клітинного соку, зменшує тургор, зумовлюючи закриття проди- хів та подальше в’янення листя. Після довгого перебування рослин у депресивному стані
з покращенням умов середовища кущі дуже повільно відновлюють свій розвиток, а фізі- ологічні функції листя повністю не відновляться до кінця вегетації. За такого сценарію
розвитку умов середовища створюється реальна загроза втрати не тільки врожаю ягід,
а і багаторічних насаджень винограду. Довгі терміни дії посухи створюють особливо
великі ризики для насаджень винограду, у яких коренева система зосереджена у верхніх
горизонтах ґрунту, у зв’язку із систематичним порушенням режиму видалення поверхне- вих коренів (катаровки), а також пошкоджених хронічними хворобами, великою чисельні- стю бур’янів, особливо багаторічних. На таких ділянках наступна зима може принести
фатальні наслідки для насаджень винограду.
Висновки і пропозиції. Для зменшення впливу посухи на виноградні кущі необхідно
зменшити навантаження їх пагонами та врожаєм ягід. Суттєво покращить стан рослин
і виламування зайвих зелених пагонів, при цьому прийом в умовах поточного року доцільно
провести раніше прийнятих багаторічних строків
