ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ ЛОКАЛЬНИХ ПЛОДОВИХ КУЛЬТУР ДЛЯ КРАФТОВОГО ВИРОБНИЦТВА

Дзюндзя, Оксана

dc.contributor.author	Дзюндзя, Оксана
dc.date.accessioned	2021-09-30T14:12:48Z
dc.date.available	2021-09-30T14:12:48Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.citation	2. Дзюндзя О.В. Перспективи використання локальних плодових культур для крафтового виробництва. Плодовий сад – новітнє в теорії та практиці: матеріали V Всеукр. наук.-практ. інтернет-конференції (м. Мелітополь, 18 червня 2021 р.) . Мелітополь: ТДАТУ, 2021. с.22-24	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/6992
dc.description.abstract	Розглянута розробка рецептури крафтового конфітюру з використанням плодів хурми та гарбуза	ru
dc.publisher	Таврійський державний агротехнологічний університет імені Дмитра Моторного	ru
dc.subject	технологія	ru
dc.subject	локальна сировина	ru
dc.subject	крафтові технології	ru
dc.subject	хурма	ru
dc.subject	гарбуз	ru
dc.title	ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ ЛОКАЛЬНИХ ПЛОДОВИХ КУЛЬТУР ДЛЯ КРАФТОВОГО ВИРОБНИЦТВА	ru
dc.type	Thesis	ru