Методичні рекомендації до виконання розрахунково-графічної роботи з дисципліни «Санітарія і гігієна  харчових виробництв» для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня четвертого року навчання біолого-технологічного факультету спеціальність 181 «Харчові технології»

Ряполова, Ірина Олександрівна

Методичні рекомендації до виконання розрахунково-графічної роботи з дисципліни «Санітарія і гігієна харчових виробництв» для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня четвертого року навчання біолого-технологічного факультету спеціальність 181 «Харчові технології»

dc.contributor.author	Ряполова, Ірина Олександрівна
dc.date.accessioned	2020-06-25T08:13:41Z
dc.date.available	2020-06-25T08:13:41Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.citation	1.Корзун В.Н. Гігієна громадського харчування. К.: КНТЕУ, 2002. 236 с. 2.Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства: підручник / О.В. Іванова, Т.В. Капліна. Суми: Університетська книга, 2012. 399 с., 3. Санітарні правила для підприємств громадського харчування /Уклад. Ф. Федорченко, О. Піроженко. Х.: Фактор, 2004. 164с., 4. Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології і стандартизації продуктів тваринництва / За ред. О.М. Якубчак, В.І. Хоменка. Київ, 2005. 800с.	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/4251
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	НМВ ДВНЗ «ХДАУ»	ru
dc.subject	Санітарно-гігієнічні вимоги, санітарний режим, санітарна експертиза	ru
dc.subject	Кафедра інженерії харчового виробництва	ru
dc.title	Методичні рекомендації до виконання розрахунково-графічної роботи з дисципліни «Санітарія і гігієна харчових виробництв» для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня четвертого року навчання біолого-технологічного факультету спеціальність 181 «Харчові технології»	ru
dc.type	Other	ru