Показати скорочений опис матеріалу
dc.contributor.author | Дзюндзя, Оксана | |
dc.contributor.author | Антоненко, Артем | |
dc.contributor.author | Чечко, Наталія | |
dc.contributor.author | Кравченко, Михайло | |
dc.date.accessioned | 2020-03-17T12:41:03Z | |
dc.date.available | 2020-03-17T12:41:03Z | |
dc.date.issued | 2014-06 | |
dc.identifier.citation | Соус-майонез "Aurora" /Пат. 91342 Україна МПК A23D 9/00, A23L 1/24. № u201402051; заявл. 28.02.2014; опубл. 25.06.2014, Бюл. № 12. | ru |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/1236 | |
dc.description.abstract | Корисна модель належить до галузі харчової промисловості та ресторанного господарства і полягає у виробництві соусів підвищеної харчової цінності з використанням каротиновмісної дієтичної добавки "Мультикаренол". Соус-майонез містить олію, гірчицю, сіль, цукор, оцет. Крім цього використовується каротиновмісна дієтична добавка "Мультикаренол". | ru |
dc.publisher | ДП “Український інститут інтелектуальної власності” | ru |
dc.subject | функціональні продукти | ru |
dc.subject | Мультикаренол | |
dc.subject | дієтична добавка | |
dc.subject | каротиноїди | |
dc.subject | вітаміни | |
dc.subject | каротиновмісна дієтична добавка | |
dc.title | Соус-майонез "Aurora" | ru |
dc.type | Other | ru |