Якісні показники м'ясо-сальної продукції свиней різного напрямку продуктивності

Abstract

Міжпородне схрещування є ефективним методом підвищення відгодівельних якостей свиней. Останнім часом для проведення міжпорідних схрещувань використовується перспективний генофонд свиней м'ясного напрямку продуктивності . Це забезпечує збільшенню відсотка м'яса в туші, зниженню товщини сала, підвищенню конверсії корму