Abstract:
Презентовано матеріал, який висвітлює алгоритм комплексних біолого-технологічних аспектів в аквакультурі з метою отримання максимально наближеної
до екологічно-безпечної продукції з курсом євроінтеграції української аквакультури. Основна частина досліджень базується на огляді літератури та аналізі практичного досвіду українського підприємства «Catfish from Pavlysh» в поєднанні з
європейськими практиками авторів статті (Франція 2023-2024 рр.)
Встановлено, що сучасні трансформаційні процеси абіотичних та біотичних чинників в аквакультурі сприяють розвитку та оптимізації вже існуючих
або розробці нових технологічних аспектів з акцентом на інноваційні рішення
та отримання екологічно-безпечної продукції. Обґрунтовано, що споживач стає
більш обізнаним, звертаючи увагу не лише на загальні характеристики продукції
аквакультури, яку він обирає, а й на комплекс інформаційної панелі щодо «історії всього шляху» отримання та надходження вже готового продукту. Висвітлено
провідні питання, вирішення яких сприятиме підсиленню конкурентної спроможності української аквакультури. Результати проведених досліджень за тематикою
роботи підтверджують високий потенціал моделі мультитрофічної аквакультури
та позитивні результати від консолідації європейських інтегративних рішень та
українського досвіду.
Базуючись на отриманих результатах, презентований авторами матеріал
має акцент науково-практичного обґрунтування, що значно доповнює та надає
можливість проаналізувати ефективність та перспективи використання природних компонентів в якості адаптогенів, стимуляторів росту риб. Науково-практичним шляхом обґрунтовано, що консолідація декількох технологічних рішень в
єдиній технологічній схемі отримання продукції аквакультури дозволяє більш раціонально використовувати доступні ресурси для української аквакультури в тому
числі в період післявоєнного відновлення галузі
