У статті викладено матеріал з актуальних питань щодо покращення технології виробництва харчових яєць, а саме застосування примусової линьки у яєчних курей-несучок в умовах виробництва філії «Чорнобаївське» Приватного ...

У статті проаналізовано вплив світла на організм курчат-бройлерів. Визначені світлові режими, з метою підвищення продуктивності птахів.

У статті розглядається дослідження порівняльної оцінки продуктивності м′ясного кросу Кобб-500, який вирощували за різних систем утримання із застосуванням обладнання компанії «Big Dutchman» (Німеччина), КБУ-3, ТБЦБ ...

Для свиней характерні скороспілість та багатоплідність, які дають можливість за короткий період отримати від них значно більше м’яса, ніж від інших видів сільськогосподарських тварин. В умовах промислового комплексу, ...

Для характеристики росту і розвитку молодняку свиней, крім живої маси, ми розрахували середньодобові та відносні прирости

Вітчизняне птахівництво стало одним із найбільш економічно привабливих та конкурентоспроможних видів агробізнесу, про що свідчить динаміка виробництва м’яса, яєць. Галузь також має значний експортний потенціал та перспективи ...

На сучасному етапі розвитку птахівництва важливого значення набуває прискорення темпів селекційного прогресу за рахунок удосконалення методів оцінки продуктивних якостей і племінної цінності. В цьому аспекті одним із ...

Вивчали вплив температурних режимів обжарювання в процесі виробництва варено-копчених ковбас. Проаналізовано діючу технологію виготовлення ковбас в умовах м'ясопереробного цеху ТОВ «Сільпо-ФУД» та оптимізовано параметри ...