Новікова, Наталя; Драга, Андрій
(Національний університет біоресурсів та природокористування України, 2020-03-27)
Розширення асортименту, впровадження збагачених, спеціальних ХБВ на
хлібозаводах гальмується, як причинами економічного характеру, так і великою мірою
проблемами, пов‘язаними з їх виробництвом, формуванням споживчих ...